Поваренок. Кулинарные рецепты, блюда и напитки

Морепродукты

Консервирование винограда

Жаркое из мидий

Добавить в
избранное

Всего рецептов: 1022

Словарь

Вторые блюда

Из рыбы

Количество рецептов в разделе: 120

Вторые блюда. Из рыбы

А

Австралийский ерш под малиновым соусом с портвейном
Антрекот из рыбы с хреном

Б

Балык из судака
Белуга тушеная (кухня Гватемалы)
Биточки из сардельки

Г

Гофериа пиака
Гуляш далматский

Ж

Жаркое из рыбы

З

Запеканка из сельди (Литовская кухня)
Запеченный лосось со шпинатом
Зразы из рыбы и грибов под соусом

К

Камбала в красном вине
Камбала жареная
Камбала запеченная
Караси в сметане
Карп в чесночном соусе
Карп заливной по-венгерски
Карп запеченный с грибами
Карп по-австрийски
Карп по-югославски
Карп тушеный
Карпы жаренные во фритюре
Консервированная рыба в сметане с картофелем
Корюшка жареная
Корюшка по-английски

Л

Лещ с гречневой кашей
Лососина, жаренная в тесте
Лосось маринованный в апельсиновом сиропе
Лосось пашот

М

Минтай с овощами
Мойва запеченная
Морской окунь по-бомбейски

Н

Налим, тушенный с грибами и огурцами (Литовская кухня)

О

Окунь тушенный в молоке
Окунь тушеный с салом и картофелем (Литовская кухня)
Осетрина жареная с помидорами и луком
Осетрина по-итальянски
Осетрина, жареная на решетке (Итальянская кухня)

П

Пеленгас фаршированный грибами
Плакия из карпа по-румынски

Р

Рольмопс из сельди
Рыба в горшочках
Рыба в маринаде (Африканская кухня, Нигерия)
Рыба в тесте
Рыба в уксусе
Рыба по-мельничьи
Рыба по-сербски
Рыба соленая или копченая с грибами
Рыба тушенная с помидорами и перцем
Рыба, жаренная в кисло-сладком соусе
Рыба, жаренная на вертеле
Рыба, тушенная в горшочке
Рыба-меч под лимонадным соусом
Рыбные консервы с гарниром
Рыбные котлеты
Рыбные маффины
Рыбные рулетики со шпинатом
Рыбный плов

С

Сазан по-гурмански
Сайра с творогом и чесноком
Салака, фаршированная луком
Саламис (филе рыбы по-гречески)
Сациви из рыбы
Сельдь в маринаде с белым вином
Сельдь по-русски с горячим картофелем
Семга на гриле
Скумбрия по-фламандски
Скумбрия с картофелем
Стерлядь по-итальянски
Стерлядь с оливками
Судак в соусе
Судак на пару
Судак отварной с овощным гарниром
Судак по-венгерски
Судак под шубой
Судак с грибами
Судак фри (Литовская кухня)
Судак, жареный в кисло-сладком соусе (Китайская кухня)
Сыр из филе трески

Т

Темпура «Небесное яство» (Японская кухня)
Треска «Мистраль»
Треска в винном бульоне (Чилийская кухня)
Треска в соусе из креветок
Треска в стиле Юкатан
Треска жаренная в маринаде
Треска или морской окунь в сметане с помидорами
Треска или морской окунь запеченные
Треска отварная с яйцами и маслом
Треска по-английски
Треска по-домашнему
Треска с картофелем
Треска с клубничной сальсой
Треска с фасолью
Треска фаршированная
Треска, запеченная с гречневой кашей (Литовская кухня)
Треска, палтус, ставрида, морской окунь отварные
Треска, тушенная в молоке с луком
Треска, фаршированная салом свинины
Треска, щука, сом, налим с грибами
Тунец по-болонски
Тушеная треска по-бискайски (Испанская кухня)

У

Угорь на вертеле
Угорь по-голландски
Угорь, запеченный с грибами

Ф

Фаршированная рыба
Филе лосося на досках по-фински
Филе палтуса с грибами
Филе трески в соусе
Фондю рыбное с банановым соусом
Форель в вине
Форель в фольге
Форель по-охридски
Форель пряная (Армянская кухня)
Форель, запеченная в тесте

Ш

Шарики из трески (США)
Шашлык из горбуши по-сахалински
Шашлык из китового мяса
Шашлык из луфаря
Шашлык из трески в СВЧ

Щ

Щука фаршированная сама собой

Полезные советы для поваров

Полезный совет
Наиболее острая — белая редька конической формы, менее острая — круглая черная редька.