Кулинарный словарь

Укроп

Пряная огородная зелень, обладающая приятным ароматом; используется для заправки блюд с целью обогащения витаминами, ароматизации, при засолке овощей и консервировании. Стебли, корешки и семена можно варить в супе, рубленая зелень — свежая или соленая — подходит для любых соленых блюд.