Свинина любительская

Раздел: Вторые блюда / Из свинины
Добавлено 21 ноября 2006 г.

Рейтинг: 3.44

Продукты: Свинина — 170 гр. Масло сливочное — 10 гр. Сыр — 20 гр. Ветчина — 25 гр. Масло топленое — 10 гр. Грибы — 25 гр. Соус красный — 70 гр. Петрушка, соль, перец Соус «Кетчуп»

Рецепт

На тонкие отбитые порционные куски мяса положите фарш и сверните изделье в виде колбасок. Подготовленный полуфабрикат посыпьте солью, перцем, обжарьте и уложите в горшочек. Сверху положите мелко нарезанный, предварительно обжаренный картофель, залейте соусом и тушите.

Фарш: сыр натертый на крупной терке, ветчина, нарезанная соломкой, мелко рубленная зелень петрушки.

Соус: в красный соус (из томата) положите грибы, предварительно сваренные до полу готовности, и добавьте соус типа «Кетчуп».

Полезный совет Молочные супы нужно варить в посуде с толстым дном или же на слабом огне, чтобы молоко не пригорело.