Снежок

Раздел: Блюда из теста / Печенье
Добавлено 30 апреля 2007 г.

Рейтинг: 1.22

Продукты: сахарная пудра — 300 гр. 4 белка орехи — 250 гр. яблочный или вишневый сироп — 250 гр. лимонная кислота — 5 гр. ванилин — 2 гр.

Рецепт

Охлажденные белки взбить до образования устойчивой массы, в процессе взбивания постепенно всыпать приготовленную сахарную пудру, добавить измельченные на мясорубке орехи, осторожно перемешать, влить сироп и на слабом огне довести до густой массы.

Постепенно помешивая, массу выложить в формочки, смазанные растительным маслом, украсить цукатами и поместить в духовку 90—120 °С. Готовое тесто осторожно извлечь из формы и уложить на блюдо.

Полезный совет Витамин D (рыбий жир, ливер, яичный желток, мясо, молочный жир) регулирует содержание кальция и фосфора в организме, укрепляет и поддерживает рост костей.