Пипарское

Раздел: Блюда из теста / Печенье
Добавлено 25 апреля 2007 г.

Рейтинг: 1.13

Продукты: Мука пшеничная — 600 гр. сахар — 330 гр. маргарин — 160 гр. вода — 180 гр. аммоний — 5 гр. корица — 10 гр. перец — 2 гр. мускат — 2 гр. кардамон — 1 гр.

Рецепт

Тщательно взбить маргарин. Добавить к нему аммоний и соду, разведенные в воде корицу, перец, имбирь, мускат, кардамон, жженый сахар (55 гр. для окраски), муку и замесить тесто.

Из раскатанного в 3 мм. Толщиной теста вырезать разнообразные фигуры, уложить их на влажный противень и выпекать при температуре 220°С.

Полезный совет Салаты из редьки можно заправлять репчатым луком, слегка поджаренным на растительном масле.