Свиные котлеты

Раздел: Первые блюда / Горячие
Добавлено 19 марта 2007 г.

Рейтинг: 1.50

Продукты: Свиная витчина — 500 гр. 1 маленькая луковица 1 яблоко перец 1 маленькая луковица 1 яблоко белых хлебных крошек — 30 гр. 1 взбитое яйцо 3 столовых ложки свиного жира грибы — 100 гр. 4 помидора, разрезанных на половинки

Рецепт

Замочить ветчину в холодной воде на 6 часов, затем снять с нее кожицу и пропустить через мясорубку с очищенными луком и яблоком. Добавить перец и хлебные крошки, перемешать с яйцом. Слепить из этой смеси 4 котлеты. Растопить свиной жир и поджарить котлеты в течение 10 минут с каждой стороны вместе с грибами и помидорами.

Полезный совет Отмыть сильно загрязненную духовку можно с помощью нашатырного спирта. Смочите им загрязненные места, закройте дверцу и оставьте на ночь. Утром жир и пригоревшая пища легко ототрутся с помощью обычной мочалки.