Битки по-белорусски

Раздел: Вторые блюда / Из говядины
Добавлено 19 марта 2007 г.

Рейтинг: 1.29

Продукты: Говядина — 160 гр. лук репчатый — 25 гр. яйцо — 1/4 шт. масло топленое — 10 гр. картофель — 160 гр. грибы маринованные — 50 гр. соль

Рецепт

Мясо пропускают через мясорубку с крупной решеткой, соединяют с мелко нарубленным луком, яйцами и солью. Формуют битки и обжаривают их на топленом масле. Подают с отварным картофелем и грибами.

Полезный совет Если вы случайно пересолили суп, то излишек соли можно удалить, отпустив на некоторое время в кипящий бульон горстку вареного риса, завязанного в тряпочку, или очищенный и нарезанный крупными дольками сырой картофель.