Кофе по-варшавски

Раздел: Напитки / Кофе
Добавлено 18 марта 2007 г.

Рейтинг: 2.10

Продукты: кофе натуральный молотый — 20 гр. сахар — 20 гр. вода — 160 гр. молоко топленое — 80 гр.

Рецепт

Сварить обычный кофе, но с меньшим количеством воды. Процедить его, добавить сахар и молоко. Смесь нагреть до кипения. При подаче в чашку можно положить пенку, снятую с топленого молока.

Полезный совет В дрожжевое тесто необходимо добавлять сахар точно по рецепту. Из-за недостатка сахара на пироге не образуется румяная корочка, а его избыток замедляет процесс брожения теста.