Салат из овощей и отварного языка

Раздел: Салаты / С рыбой и мясом
Добавлено 18 января 2007 г.

Рейтинг: 2.19

Продукты: Один язык средней величины Сырая морковь — 200 гр. Печеная свекла — 200 гр. Зеленый салат — 200 гр. 4 вареных яйца 1 банка майонеза 1 столовая ложка тертого хрена 1 чайная ложка сахара

Рецепт

Отварной язык, печеную очищенную свеклу, сырую морковь и зеленый салат нарезать соломкой. На середину тарелки горкой выложить нарезанный язык, залить частью майонеза, смешанного с хреном и сахаром, кругом обложить букетами салата, моркови и свеклы. Салат и морковь заправить майонезом без хрена, свеклу - майонез с хреном. Букетик из цельных листьев салата воткнуть в горку из языка.

Полезный совет Чтобы аромат чеснока в готовых блюдах был лучше, его растирают.