Говядина, тушенная с грибами

Раздел: Вторые блюда / Из говядины
Добавлено 22 декабря 2006 г.

Рейтинг: 2.48

Продукты: Говядина — 150 гр. Топленое сало — 10 гр. Сухие грибы — 20 гр. Картофель — 150 гр. Лук — 50 гр. Сметана — 20 гр.

Рецепт

Говядину нарезать по 3-5 кусочков на порцию, обжарить с луком, положить в кастрюлю или горшочек, добавить сушеные отварные и шинкованные грибы, картофель целыми некрупными клубнями или дольками, сало, залить грибным бульоном и тушить. В конце тушения добавить сметану. Когда картофель будет готов, часть его вынуть, размять и добавить к мясу.

Полезный совет Витамин А (овощи) — биологический антиоксидант, принимает участие в механизме зрения и роста и необходим для хорошего состояния кожи.